Café-Voyage
コロンビア産オーガニックコーヒー - Café Voyage
コロンビア産オーガニックコーヒー - Café Voyage
¥1,980 JPY
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味の特徴 & 風味
バランスの取れた 甘み・酸味・コク の調和が特徴
柑橘系の爽やかさとキャラメルのような甘みが広がる
クリーミーな口当たりで、まろやかさが際立つ
コーヒーの香り
フローラルな香り(ジャスミンやオレンジブロッサム)
ナッツやキャラメルのような甘い香り
ほのかにダークチョコレートやスパイスの香りが感じられる
酸味の強さ
柑橘系の爽やかな酸味が特徴的
地域によっては、赤いベリーやリンゴのような酸味も感じられる
コク
ミディアムボディ(ほどよい厚みがあり、まろやかで飲みやすい)
苦味
苦味は控えめで、クリーンな味わい
深煎りにすると、ダークチョコレートのようなほのかな苦味が出る
焙煎に適したスタイル
中煎り~中深煎りが一般的(甘みと酸味のバランスを活かす)
深煎りにすると、カラメルのような甘みとチョコレート感が際立つ
精製方法
**ウォッシュド(ウォッシュドプロセス)**が主流で、クリーンな味わいと甘みが際立つ
標高 & 気候
標高:1,200m~2,200m(高地栽培が主流)
気候:熱帯気候で昼夜の寒暖差が大きく、コーヒーチェリーがじっくり熟成
特徴的な飲み方 (現地スタイル)
コロンビアでは「ティント(Tinto)」と呼ばれる、軽めのブラックコーヒーが一般的
砂糖を加えて甘くして飲むことが多い
カフェインの含有量(目安)
中程度のカフェイン量(100mlあたり約80mg)
朝の目覚めや仕事の合間の一杯に最適
フードペアリングのおすすめ
ミルクチョコレートやキャラメルスイーツと相性抜群
ナッツやバタークッキーともよく合う
コーヒーの歴史や文化
コロンビアは世界有数のコーヒー生産国で、品質の高いアラビカ種が栽培される
「コロンビア・コーヒー生産者連合会(FNC)」が品質管理を徹底し、世界的に評価が高い
「フアン・バルデス(Juan Valdez)」という架空の農夫キャラクターが、コロンビアコーヒーの象徴として有名
まとめ
🌟 コロンビアコーヒーまとめ
☕ バランスの取れた甘み・酸味・コクが特徴
☕ ナッツやキャラメルのような香りと、柑橘系の爽やかな酸味
☕ ウォッシュド精製でクリーンな味わい、ミディアムボディで飲みやすい
☕ 世界中で愛される、クラシックで高品質なコーヒーの代表格!
📌 おすすめの飲み方:中煎りのドリップコーヒー or フレンチプレスで、甘みと酸味のバランスを楽しむ!
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