Café-Voyage
プエルトリコ産オーガニックコーヒー - Café Voyage
プエルトリコ産オーガニックコーヒー - Café Voyage
¥1,980 JPY
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味の特徴 & 風味
まろやかでバランスの取れた甘みとコク
チョコレートやナッツの香ばしさが感じられる
柑橘系の酸味が穏やかで、なめらかな後味
コーヒーの香り
ダークチョコレートやキャラメルのような甘い香り
ローストアーモンドやピーカンナッツのような香ばしい香り
ほのかにオレンジやシトラスの爽やかな香り
酸味の強さ
酸味は控えめで、穏やかでまろやかな印象
オレンジやベリーのような柔らかな酸味がアクセントとして感じられる
コク
ミディアム~フルボディ(しっかりとした厚みがあり、なめらか)
クリーミーでコクがあり、飲みごたえがある
苦味
ほとんど苦味がなく、甘みと酸味のバランスが良い
深煎りにするとカカオのようなビターな甘みが際立つ
焙煎に適したスタイル
中煎り(シティロースト):バランスの取れた風味を活かす
中深煎り(フルシティロースト):チョコレートやナッツの甘みを強調
精製方法
ウォッシュド(Washed)精製が主流で、クリーンでスッキリとした味わい
標高 & 気候
標高:600m~1,200m(中~高地栽培)
気候:カリブ海の温暖な気候と適度な降水量が、甘みのあるコーヒーを生む
特徴的な飲み方 (現地スタイル)
「カフェ・プエルトリケーニョ(Café Puertorriqueño)」:濃いめに淹れたコーヒーに砂糖を加えて楽しむ伝統的な飲み方
ミルクと合わせた「カフェ・コン・レチェ」も人気
カフェインの含有量(目安)
中程度(100mlあたり80mg前後)
まろやかで飲みやすく、朝や午後のリラックスタイムに適している
フードペアリングのおすすめ
チョコレートケーキやキャラメルプリンと相性抜群
シナモンやナッツを使った焼き菓子とよく合う
コーヒーの歴史や文化
18世紀にスペイン人によって持ち込まれ、一時は世界有数のコーヒー生産国だった
現在は高品質なスペシャルティコーヒーの生産に力を入れており、国内消費が多いため市場に出回る量が限られる
カリブ海の独特な気候と火山性土壌が、甘みとコクのあるコーヒーを生む
まとめ
🌟 プエルトリココーヒーまとめ
☕ チョコレートやナッツの甘みとコクが特徴
☕ 酸味は穏やかで、なめらかな口当たりとクリーミーな質感
☕ ウォッシュド精製が主流で、クリーンな後味とバランスの取れた風味
☕ カフェ・プエルトリケーニョとして、甘めに淹れるのが伝統的なスタイル
📌 おすすめの飲み方:中煎りのハンドドリップ or カフェ・コン・レチェで、甘みとコクを楽しむ!
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