Café-Voyage
ベネズエラ産オーガニックコーヒー - Café Voyage
ベネズエラ産オーガニックコーヒー - Café Voyage
¥1,980 JPY
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味の特徴 & 風味
ナッツやチョコレートのような香ばしさと甘み
酸味は穏やかで、クリーミーなコクが特徴
クリーンでバランスの取れた味わい
コーヒーの香り
ダークチョコレートやキャラメルの甘い香り
ローストアーモンドやヘーゼルナッツのような香ばしい香り
わずかにオレンジやシナモンのスパイシーな香り
酸味の強さ
酸味は控えめで、落ち着いた印象
産地によっては、柑橘系の酸味がわずかに感じられる
コク
ミディアム~フルボディ(しっかりとしたコクとクリーミーな口当たり)
口当たりがなめらかで、後味はクリーン
苦味
苦味はほとんどなく、甘みと酸味のバランスが良い
深煎りにすると、カカオのようなビターな甘さが感じられる
焙煎に適したスタイル
中煎り(シティロースト):ナッツやキャラメルの甘みを楽しむ
中深煎り(フルシティロースト):チョコレートのようなコクと甘みを引き出す
精製方法
ウォッシュド(Washed)精製が主流で、クリーンでクリアな味わい
一部ではナチュラル精製やハニープロセスも採用され、甘みのあるコーヒーもある
標高 & 気候
標高:800m~1,500m(中~高地栽培が多い)
気候:温暖で湿度が適度にあり、コーヒーの熟成をゆっくりと進める
特徴的な飲み方 (現地スタイル)
「カフェ・ネグロ(Café Negro)」:シンプルなブラックコーヒーが主流
「カフェ・コン・レチェ(Café con Leche)」:ミルクを加えたまろやかな飲み方が人気
カフェインの含有量(目安)
中程度(100mlあたり80mg前後)
クリーミーで飲みやすいため、朝や午後のリラックスタイムに最適
フードペアリングのおすすめ
キャラメルやナッツ系のスイーツと相性抜群
シナモンやスパイスの風味を持つ焼き菓子ともよく合う
コーヒーの歴史や文化
18世紀にスペイン人によってコーヒー栽培が始まり、かつては世界有数のコーヒー生産国だった
現在は生産量が減少しているが、高品質なスペシャルティコーヒーの生産が続いている
伝統的な飲み方は甘みを加えて楽しむスタイルが主流
まとめ
🌟 ベネズエラコーヒーまとめ
☕ ナッツやキャラメルの甘みと、ミルクチョコレートのようなコクが特徴
☕ 酸味は控えめで、マイルドで飲みやすいバランスの取れた味わい
☕ ウォッシュド精製が主流で、スッキリとした後味が魅力
☕ カフェ・コン・レチェとしてミルクと合わせて飲まれることが多い
📌 おすすめの飲み方:中煎りのハンドドリップ or カフェ・コン・レチェで、甘みとコクを楽しむ!
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